Viña AB - Amontillado 75cl Amontillado 75cl
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Detalles
Viña AB es un Amontillado joven que ha experimentado tanto una crianza en flor como oxidativa. Debido al contacto con el oxígeno ha adquirido un color ámbar claro. En nariz sutil y delicado con aromas típicos de Palomino a avellanas, y leves recuerdos a levadura por su paso por la flor. En boca Viña AB muestra sutiles notas de roble debido a los 12 años en barrica. Agradable con una acidez equilibrada. Postgusto largo con leve salinidad y amargor en el final.
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7891070
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Más Información
Marcas | Viña AB |
---|---|
Denominación de origen | Jerez |
Sabor | Ervas |
País de origen | España |
Región de origen | Andalucía |
Cómo Disfrutarlo | Serve well chilled, 8-12 ºC, in a small white glass in order to appreciate the full bouquet of aromas. Viña AB is a complex wine which provides a unique versatility, matching even the most complicated dishes. Perfect with charcuterie, duck, consomé, hard cheese and nuts. |
Tipo | Tinto |
Volumen de alcohol | 16.5% |
Notas de Cata - Nariz | Viña AB is a young Amontillado which has experienced both ageing under flor and oxidative ageing. Due to the contact with oxygen it has taken on a light amber colour. On the nose subtle and delicate with typical Palomino aromas of hazelnuts, and slight reminders of yeast due to its time under the flor. |
Notas de Cata - Paladar | On the palate Viña AB shows subtle notes of oak due to the 12 years spent in cask. Pleasant with a balanced acidity. |
Notas de Cata - Acabado | Long aftertaste with slight saltiness and bitterness on the finish. |
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